熱門關(guān)鍵詞：
您的位置：
食品無塵車間應(yīng)該怎樣裝修設(shè)計(jì)才合理
作者：凈凈
發(fā)布時(shí)間：2021-09-01
瀏覽：1321
現(xiàn)代社會(huì)人們對(duì)飲食的越關(guān)注，就越加速食品生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生要求！為了使食品生產(chǎn)全過程不受微生物污染，要對(duì)原料、水、設(shè)備等進(jìn)行處理，生產(chǎn)車間的環(huán)境是否潔凈也是重要的一個(gè)條件。那就是食品車間凈化工程的合理設(shè)計(jì)才能減小食品在生產(chǎn)過程中的污染。那么食品無塵車間應(yīng)該怎樣裝修設(shè)計(jì)才合理？
一、食品行業(yè)無塵車間：食品無菌潔凈車間最好能與外界隔離，不能穿行或受其他因素干擾。食品無菌潔凈車間的大小依需要而定，一般由更衣間、緩沖間、風(fēng)淋室和操作間組成。更衣間放在外，主要供更換衣帽、鞋子等；緩沖間位于更衣間與風(fēng)淋室之間，也可同時(shí)和幾個(gè)操作間相通;操作間放在內(nèi)間，主要供產(chǎn)品灌裝，房間應(yīng)不受日光直射，大小適當(dāng)，高度適宜(具體根據(jù)生產(chǎn)設(shè)備的高度確定)。房間過大，清掃和消毒不便;過小，操作不便；頂部過高會(huì)影響紫外線的有效滅菌效果。墻壁應(yīng)光滑無死角，以便清洗和消毒。食品無菌潔凈車間應(yīng)為密閉式并保持車間靜壓差為正壓，設(shè)置空氣消毒用的紫外線燈、空氣過濾凈化器和恒溫裝置。
二、食品行業(yè)無塵車間建筑平面布置： 車間平面設(shè)置應(yīng)該屬建筑專業(yè)的專業(yè)范疇，但由于食品無菌潔凈車間要求人、物分流，并要保持各潔凈操作間的靜壓梯度，因此，要求具備以下幾點(diǎn)：
1、各凈化操作間集中設(shè)置獨(dú)立前室為氣閘，氣閘室與各操作間同時(shí)相通，確保低潔凈區(qū)的空氣不向高潔凈區(qū)滲透。
2、實(shí)驗(yàn)室得經(jīng)過更衣室更衣?lián)Q鞋→清洗間洗手→緩沖間→風(fēng)淋室→各操作室。
3、食品無菌潔凈車間物流由外走廊經(jīng)過機(jī)械連鎖自消毒傳遞窗消毒后，進(jìn)入緩沖走廊后再經(jīng)過傳遞窗進(jìn)入各操作室。
三、食品行業(yè)無塵車間的結(jié)構(gòu)：根據(jù)《潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范》，車間的墻體和吊頂必須采用不產(chǎn)塵、不積塵表面平滑的材料施工，并且不能在車間中存在死角。采用凈化廠房施工專用彩板，基板頂板采用寶鋼0.4的鋼板，芯材密度達(dá)到14kg/m3，鋁材采用華聯(lián)專用鋁型材，為提高凈化間的使用壽命，并達(dá)到美觀大方的效果，所有鋁型材進(jìn)行電泳處理。
四、關(guān)于食品行業(yè)無塵車間的地面：地面采用溶劑型環(huán)氧樹脂，強(qiáng)度C20以上，表面密實(shí)，無起沙、空鼓、裂縫。顏色艷麗，防靜電性能恒久不變，可承受中等以下載荷，耐高溫。在滿足使用的基礎(chǔ)上，可以起到裝飾的作用，耐磨、耐洗刷、防塵、防滑、性能優(yōu)良，顏色和光澤均勻一致。
五、通風(fēng)空氣凈化設(shè)備： 食品凈化車間設(shè)計(jì)按照規(guī)范要求，設(shè)計(jì)送回風(fēng)系統(tǒng)。機(jī)房設(shè)在廠房頂側(cè)(根據(jù)實(shí)地情況，可采用單元式凈化系統(tǒng)的，不用設(shè)機(jī)房)，各送回風(fēng)循環(huán)風(fēng)管在技術(shù)夾層內(nèi)與空調(diào)機(jī)組連接成系統(tǒng)。送回風(fēng)管道采用優(yōu)質(zhì)鍍鋅鋼板，經(jīng)風(fēng)閥軟連接。鍍鋅鋼板風(fēng)管現(xiàn)場制作。
六、照明：潔凈區(qū)應(yīng)采用吸頂式凈化燈具，非潔凈區(qū)采用普通熒光燈。設(shè)計(jì)各房間內(nèi)照明，紫外燈獨(dú)立控制，并均由電氣控制箱控制，再由總配電柜集中控制;室內(nèi)照明均采用密閉照明燈組;插座盤均采用嵌入式;室內(nèi)無明線敷設(shè)。
食品廠工業(yè)對(duì)人員、物料的動(dòng)線有明確的規(guī)定，不可交叉流動(dòng)，物料流動(dòng)需設(shè)置專用的物料傳遞口或傳遞門;人員流動(dòng)需走專用的人員通道。
產(chǎn)品推薦
更多 >>
資訊推薦
更多 >>-
凈化車間在生產(chǎn)制造行業(yè)中的優(yōu)勢(shì)有哪些 2023-02-20
-
理化實(shí)驗(yàn)室如何設(shè)計(jì)，看這篇文章就明白了 2023-01-09
-
潔凈室影響潔凈度及選擇氣流速度的因素有哪些 2023-01-09
-
實(shí)驗(yàn)室想做好施工，這些施工原則需要注意了 2023-01-03
-
微生物實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)基本要求有哪些 2022-12-30
-
為什么說電子廠無塵車間的恒溫恒濕很重要 2022-12-30
-
食品廠潔凈廠房裝修前，這些問題需要要弄清 2022-12-19
-
實(shí)驗(yàn)室的新設(shè)計(jì)理念和新趨勢(shì)你知道多少 2022-12-14
-
凈化工程的設(shè)計(jì)方案中應(yīng)高度重視哪些問題 2022-12-14
-
凈化車間工程中傳遞窗的作用和特點(diǎn)是什么 2022-11-30
-
潔凈廠房建設(shè)，需要注意哪些問題 2022-11-23
關(guān)于雷姆
服務(wù)項(xiàng)目
掃一掃
加關(guān)注
全國服務(wù)熱線：
188-9230-8675
地 址：貴陽市南明區(qū)小車河街道辦事處花果園路花果園項(xiàng)目R-2第1棟
貴公網(wǎng)安備 52010202003618號(hào)
在線客服